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트라피스트 수녀원의 수녀님들이 유기농 과일과 유기농 설탕, 두 가지의 재료만 가지고 정통 유럽식 잼을 만들고 있다고 하네요. 저도 수제 잼 찾다가 알게 된 정보라서 공유해 봅니다!
궁금해서 "수정의 성모 트라피스트 여자수도원" 사이트에 들어가보니 수도자제품 메뉴에 잼에 대한 소개와 사업설명이 있었습니다. 잼의 종류도 여러가지라서 기호에 맞게 구매하면 될 것 같아요.
딸기잼 원료 및 구성 : 유기농 딸기 57%, 유기농 설탕 43%
포도잼 원료 및 구성 : 유기농 포도 57%, 유기농 설탕 43%
귤잼 원료 및 구성 : 유기농 감귤 57%, 유기농 설탕 43%
무화과잼 원료 및 구성 : 유기농 무화과 57%, 유기농 설탕 43%
모두 유기농으로 제작되고 4가지 종류의 잼이 있습니다. 선물세트로도 구입할 수 있으니 참고해주세요~
"트라피스트"로 검색하면 판매하고 있는 판매처들이 많습니다. 구입을 쉽게 하실 수 있어요.
"우리농" 사이트에 올라와있는 제품들입니다. 가격대도 이만하면 괜찮은 것 같아요.
요즘 무화과잼이 땡기는데 한번 구입해서 먹어보고 리뷰를 다시 올려야겠어요!
수녀원마다 수입을 내는 방식이 달라서 이런식으로 식품류를 만들어서 판매하거나 서적, 의류, 성물 등 다양한 방식으로 경제적인 활동을 해서 수도원을 운영하고 있다고 합니다. 가톨릭이 기본적으로 버는 돈이 적기때문에 이렇게 부가적인 수입으로 충당을 한다고 하네요.
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